Il y avait de l’animation dans les cuisines du lycée en ce mardi 18 février. Plusieurs duos « sénior-élève » s’activaient sous l’œil attentif et les conseils avisés du professeur de cuisine de lycée, Damien Goiziou. Échange de techniques et d’anecdotes, travail partagé, rigolade aussi.

Une bonne ambiance « blague et hale », selon l’expression locale, s’est vite installée autour des comptoirs et des « pianos » de la cuisine. Et, progressivement, les arômes des entrées, plats et desserts ont envahi l’air du vaste local.

À l’étage supérieur, l’atmosphère était plus calme, propice à la détente. Les élèves de la section ASSP proposaient un atelier manucure, prétexte également aux discussions et échanges intergénérationnels. Les deux groupes ont pu profiter, à tour de rôle, de ce traitement de faveur.

Un peu après midi, la grande table dressée dans les règles de l'art, rappelées par le professeur d’hôtellerie-restauration Rabah Ayadi, était prête pour accueillir les élèves et leurs camarades d’un jour.

Et, au fait ce repas ? Excellent bien sûr !

T.H.